清酒入門/ 唎酒師課程/ 單元 16 雙證橋樑 · 約 30–40 分鐘 唎酒師四類型 × WSET 系統品評對照 同一杯酒兩套寫法:服務分類 vs 分析推論,避免詞彙混亂。 完成呢課之後,你要識 對照兩套系統目的同輸出練習一酒兩寫唔複製官方 SAT 表格 結論先行 SSI 偏向服務同四類型溝通;WSET Level 3 偏向分析描述、品質同製法推論。觀察層可共享,結論層分開寫。 一酒兩寫 **共用:**外觀/香氣/味道/餘韻 **SSI:**四類型+服務建議 **WSET:**品質+可能製法+專業結論 硬套會點死 四類型≠ SAT 分數帶;唔背誦任何疑似官方表格原文。 溫習節奏 飛行四支 → 共用描述 → 分別出結論 → 檢查詞彙有冇洩漏。 自我測驗 1. 最大分別? 目的同輸出格式不同。 本課來源 SSI 公開說明 WSET L3 本站對應品評課 ← 香港氣候侍酒補丁 返回課程首頁 →