第 2、4 次 · 約 20–30 分鐘
UNESCO 與伝統的酒造り答題包
傳統論述可以點引用、點轉成推廣、點避免變成口號。
完成呢課之後，你要識
- 分開製法事實、文化論述同認可標籤
- 寫可放餐牌嘅克制說明
- 企劃中正確使用文化遺産敘事
三層
製法事實（考試主場）／文化論述（要出處）／認可標籤（可引用描述，唔神化）。
可用句
「傳統清酒強調米麹同並行複發酵；相關文化亦被放喺公開遺産論述。我哋講可核對製法，唔保證每瓶工序一模一樣。」
禁句
UNESCO＝最好；有傳統就係古法否則係垃圾；傳統＝一定純米。
第 4 次
講座名例：「聽得見同睇得見嘅釀造傳統」——配杜氏唄課＋來源 QR。
自我測驗
1. 引用認可時最穩？
講公開論述＋接返具體製法。