高砂 純米大吟醸 生貯蔵原酒 ±0

甘與辛之間的平衡：高砂純米大吟醸《±0》正式發售

發售日期：2026年7月30日（星期四）

富士高砂酒造於7月29日公布「小野杜氏の挑戦シリーズ」新作《高砂 純米大吟醸 生貯蔵原酒 ±0（プラマイゼロ）》，產品翌日正式發售。這個系列記錄小野杜氏的釀造挑戰，今次作品以日本酒度±0為核心，追求位於辛口與甘口分界之間的味道。

酒造表示，這款酒運用富士山伏流水的特質，從日本酒度±0的平衡帶出旨味與餘韻。產品名稱同時列明為純米大吟醸、生貯蔵及原酒；日本酒度為0。今次屬小野杜氏挑戰系列的新作品。

產品容量為720毫升，希望零售價3,400日圓（含稅）。官方公布的銷售渠道包括富士高砂酒造直營店、官方網站，以及日本各地酒販店；部分店舖不設銷售。

消息來源：富士高砂酒造官方公告

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