清酒知識館
訪蔵禮儀與路線概念
蔵係工場，唔係景點遊樂場。去之前預約、去到聽指示、飲完負責返程。
禮儀清單
- 事先預約；臨時敲門多數唔歡迎
- 工場區跟鞋套／禁區指示；頭髮同手飾收好
- 未獲允許唔好影蒸米、麹室、配方板
- 試飲係學習同款待，唔係開餐酒吧；控制杯數
- 買酒後注意手提溫度同避光（尤其生酒）
- 唔好帶未申報嘅食物入清潔區
概念路線 A｜関西：水同流通
主題
宮水／伏水、港口同消費地距離。
可讀
灘五郷、伏見公開導覽或資料館（以當時開放為準）。
回家問
呢個産地靠水多，定靠船同城市多？
概念路線 B｜東北：雪同職人
主題
季節勞動、杜氏網絡、淡麗敘事點樣形成。
可讀
新潟、岩手周邊蔵見學同杜氏協會公開資料。
回家問
風格係縣徽，定係人帶技走？
安全
工場地面濕滑、有重機同高溫設備。跟導覽、唔奔跑、飲酒後唔駕駛。